Les publications de Chrysostome

Avatar de Chrysostome
(5) Dégustateur
Éclairé
Dégustation
Étiquette deDomaine des Chers - Saint-Amour - Vieilles Vignes
Ombre

Domaine des Chers - Saint-Amour - Vieilles Vignes - 2013

RougeSaint-Amour

Dégusté le 16-02-2014

Aspect limpide, Robe rubis d'intensité moyenne.
Nez assez expressif, fruits rouge (cerise)
Acidité élevée, assez corsé.
Arôme de cerise avec une finale de groseille.
Longueur en bouche moyenne.

Note attribuée
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Consulter les autres avis
Dégustation
Étiquette deKuentz Bas - Riesling - Collection
Ombre

Kuentz Bas - Riesling - Collection - 2011

BlancAlsace

Dégusté le 19-12-2013

Couleur jaune clair; Présence de larmes.
Bonne longueur en bouche : fruits exotiques et pamplemousse.
Un avis favorable a déjà été donné sur Vitiplace. C'est un producteur dont il faut poursuivre la découverte.

Note attribuée
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deVincent Sauvestre - Les Gaudelettes
Ombre

Vincent Sauvestre - Les Gaudelettes - 2009

BlancSavigny-les-Beaune

Dégusté le 22-09-2013

Jaune paille à reflets verts.

Nez rempli de pomme et citron

La bouche percoit aussi la pomme mais en moins prononcé

Un peu acide

Bonne longueur en bouche.

Note attribuée
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
Avez vous trouvé cet avis utile ?
+1
Dégustation
Étiquette deGérard Courbis - Saint Joseph
Ombre

Gérard Courbis - Saint Joseph - 2010

RougeSaint-Joseph

Dégusté le 20-09-2013

Robe rouge foncée

Nez mure

Bonne longueur en bouche pleine de mures.

Servi avec un carpaccio de boeuf fin gras du Mézenc, c'était succulent.

Prix restaurant 1/2 bouteille = 20 €

Note attribuée
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
  • 9
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deCaves Bienvenu - Irancy
Ombre

Caves Bienvenu - Irancy - 2010

RougeIrancy

Dégusté le 18-09-2013

Robe rubis.
Nez faible. En bouche, du cassis
Encore un peu jeune.
Sa légère acidité convenait parfaitement aux oeufs en meurette qu'il accompagnait.
Prix restaurant 1/2 bouteille : 20€

Note attribuée
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
Avez vous trouvé cet avis utile ?
+1
Dégustation
Étiquette deExpert Club - Cuvée des Ducs
Ombre

Expert Club - Cuvée des Ducs - 2012

RougeBourgogne Passetoutgrain

Dégusté le 18-09-2013

Expert club est une marque d'Intermarché.
Ce passetoutgrains - Cuvée des Ducs est un mélange de gamay et de pinot moir
En bouche on retrouve de la mure et du cassis.
Bonne persistance.
A 3,90 €, c'est un excellent rapport qualité prix

Note attribuée
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
Avez vous trouvé cet avis utile ?
+1
Dégustation
Étiquette deDomaine Rostaing - Côte Rôtie
Ombre

Domaine Rostaing - Côte Rôtie - 2004

RougeCôte Rotie

Dégusté le 18-09-2013

Robe couleur rubis
Nez doux de cerise.
Ayant atteint sa pleine maturité, il est merveilleux en bouche, faible en acidité avec une longue finale fruitée.
Servi avec une pintade rotie.

Note attribuée
  • 10
  • 10
  • 10
  • 10
  • 10
  • 10
  • 10
  • 10
  • 10
  • 10
Avez vous trouvé cet avis utile ?
+1
Dégustation
Étiquette deMas de Lavail - Terre d'Ardoise - Blanc
Ombre

Mas de Lavail - Terre d'Ardoise - Blanc - 2012

BlancVin de pays Catalan

Dégusté le 16-08-2013

Jaune pâle laissant des larmes importantes sur le verre.
Nez léger, un peu de pêche, de poire.
Peu acide et très peu de longueur en bouche.
Un vin sans prétention, mais pourquoi pas de temps en temps.

Note attribuée
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
Avez vous trouvé cet avis utile ?
+1
Consulter les autres avis
Dégustation
Étiquette deDomaine Paire Coteaux de Saint-Sulpice
Ombre

Domaine Paire Coteaux de Saint-Sulpice - 2012

RougeCôte Roannaise

Dégusté le 16-08-2013

Belle couleur rubis.
Intensité du nez prononcée, c'est le cuir qui prédomine.
Le vin n'a pas de corps et l'on retrouve le cuir en bouche.
En conclusion, vin peu agréable même si le prix est faible : 5,5 euros

Note attribuée
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
Avez vous trouvé cet avis utile ?
+1
Consulter les autres avis
Dégustation
Étiquette deChâteau Lecusse - Grande cuvée prestige
Ombre

Château Lecusse - Grande cuvée prestige - 2010

RougeGaillac

Dégusté le 16-08-2013

Robe de couleur Rubis à reflets Violets
Odeur de soufre prononcée et de truffe.
Acidité élevée
En conclusion, imbuvable.
Toutefois quelques jours plus tard, reprenant la bouteille, Le vin était devenu buvable sans atteindre des sommets bien sûr.
Nécessité de le carafer ?
Je remonte ma note de 0,5 à 2

Note attribuée
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
Avez vous trouvé cet avis utile ?
+1
Consulter les autres avis

Vous pouvez
utiliser les outils de Viti Place

  • Suivre ses publications
    Ajouter ce blog à vos favoris