Les publications de Antoine Dumeau

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(2) Dégustateur
Amateur
Dégustation
Étiquette deChâteau Petit Bocq
Ombre

Château Petit Bocq - 2010

RougeSaint-Estèphe

Dégusté le 24-02-2014

Le vin a une robe rouge foncée, avec des reflets violets, signe d'une grande jeunesse.

Le nez est très parfumé, et fruité. Le bois n'est pas trop présent.

En bouche, le vin dégage une impression de velouté, et un léger parfum d'épices. Le vin se révélé un peu agressif, mais cela est sans doute du à son jeune age.

Je pense qu'il convient de le ressortir dans 3-4 ans environ, même si on peut déjà se faire très plaisir tout de suite avec ce vin.

Le rapport qualité prix est intéressant pour un cru bourgeois.

Environ 17€ la bouteilles (16€ chez l'intendant à Bordeaux il me semble, voir sur chateaunet.com)

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Dégustation
Étiquette deL'îlot de Haut Bergeron
Ombre

L'îlot de Haut Bergeron - 2011

LiquoreuxSauternes-Barsac

Dégusté le 19-02-2014

La robe du vin est jaune pale, et le vin un peu trouble.

Le nez dégage un parfum léger de fleur d'oranger et d'abricot.

En bouche, le sucre n'est pas trop présent, et le vin est frais, et se boit facilement.
Il laisse une impression de douceur, sans que cela soit excessif.

Un très bon vin, pour un rapport qualité prix très intéressant.

Environ 5,20€ la demi bouteille.

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Dégustation
Étiquette deLions de Suduiraut
Ombre

Lions de Suduiraut - 2011

LiquoreuxSauternes-Barsac

Dégusté le 19-02-2014

Robe or pale.

Le vin a un nez d'agrumes.

En bouche, le vin dégage des arômes d'abricot sec, et il reste agréable a boire. Toutefois, il manque de complexité, et la fin de bouche est un peu pâteuse.

Ceci dit, la rapport qualité prix reste correct.

Environ 5€ la demi bouteille.

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Dégustation
Étiquette deChâteau de Fontebride
Ombre

Château de Fontebride - 2011

LiquoreuxSauternes-Barsac

Dégusté le 19-02-2014

La robe est très claire, presque transparente.

Le nez est délicatement citronné, et on décèle des notes d'abricot.

En bouche, on trouve des fruits confits, de l'abricot mur, et la finale est très longue. Elle laisse une impression de douceur, et de fraîcheur.

Le rapport qualité prix est magnifique, comme ce vin.

Environ 4,8€ la demi bouteille

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Dégustation
Étiquette dePetit Guiraud
Ombre

Petit Guiraud - 2011

LiquoreuxSauternes

Dégusté le 19-02-2014

Le vin a une robe claire, avec des reflets or pale.

Le nez et léger et aérien.

En bouche, le vin fait sentir des arômes de fruit mur, et on sent que le taux de sucre est très bien dosé.
Il y a une touche minérale dans ce vin, ce qui lui donne une certaine fraîcheur.

Le rapport qualité prix est intéressant

Environ 5€ la demi bouteille

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Dégustation
Étiquette dePetit Guiraud
Ombre

Petit Guiraud - 2005

LiquoreuxSauternes

Dégusté le 16-02-2014

Robe un peu claire pour un sauternes.

Dégusté avec un poulet rôti.

Le nez est plaisant, il ne se dégage pas de note trop sucrée, tout en restant assez rond. Première impression plaisante, arôme léger de citron.

En bouche, le vin est souple, et présent, avec un léger arôme d'abricot. Le vin s'accorde tout à fait avec ce genre de plat, car il n'est pas trop sucré, et le croquant du poulet permet de faire ressortir la douceur du vin.

Il mériterait de vieillir encore quelques années, car, même si l'accord était très bon, il manque un peu de douceur à ce vin, et le temps permettra, je pense, de faire ressortir tout le potentiel de ce vin.

Rapport qualité prix honnête : environ 15 euros.

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