Les publications de Jacques Ambroggi

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Dégustation
Étiquette deDomaine de la Chézatte - Blanc
Ombre

Domaine de la Chézatte - Blanc - 2011

BlancSancerre

Dégusté le 07-01-2014

on pense fruit exotiques mais pas que (agrumes) avec une araignée de mer ça été un grand succès.A boire maintenant, très jolie finale

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Dégustation
Étiquette deChâteau Belle-Garde - Bordeaux sec
Ombre

Château Belle-Garde - Bordeaux sec - 2012

BlancBordeaux sec

Dégusté le 07-01-2014

avec des huitres de cancale n°3 c'est un accord des plus simple mais des plus réjouissant. A boire dès maintenant, cela passe très bien aussi en apéritif en réveillant les papilles

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Dégustation
Étiquette deChâteau Mazeyres
Ombre

Château Mazeyres - 2003

RougePomerol

Dégusté le 07-01-2014

apogée atteinte, carafage deux heures avant consommation sur une viande rouge (rôti), tout est bien en place, belle longueur très joli vin.

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