Les publications de Christian Mauchien

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(2) Dégustateur
Amateur
Dégustation
Étiquette deChâteau Junayme - Canon Fronsac
Ombre

Château Junayme - Canon Fronsac - 2000

RougeCanon Fronsac

Dégusté le 05-09-2013

Vin que j'ai laissé vieillir en cave armoire. Arrive maintenant à maturité.
Belle robe pourpre.
Au nez ce vin dégage beaucoup de parfums.
Idéal avec une viande rouge

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Dégustation
Étiquette deLa Dame de Malescot
Ombre

La Dame de Malescot - 1990

RougeMargaux

Dégusté le 04-11-2013

Excellent vin qui à vieilli dans de bonnes conditions. A faire décanter en carafe pendant 2 heures.
Au nez ce vin dégage beaucoup de subtilités et de promesses.
Au palais c'est régal qui à accompagné un sauté de porc

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Dégustation
Étiquette deThiénot - Brut
Ombre

Thiénot - Brut - 2011

EffervescentChampagne

Dégusté le 04-11-2013

Excellent champagne acheté à un commercial de la marque. Une belle robe.
Au nez ce champagne dégage beaucoup de senteurs
Bulles fines et nombreuses.
Parfums délicats et peu agressifs.

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Dégustation
Étiquette deVignoble des Verdots - Bergerac - Rouge
Ombre

Vignoble des Verdots - Bergerac - Rouge - 2006

RougeBergerac

Dégusté le 01-11-2013

Vin rouge acheté chez le viticulteur au printemps.
C'est sans aucun doute le meilleur Bergerac rouge.
Belle robe sombre.long en bouche sans agresser.
Parfait avec un gibier

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Dégustation
Étiquette deChâteau du Breuil - Fronsac
Ombre

Château du Breuil - Fronsac - 2003

RougeFronsac

Dégusté le 15-09-2013

Vin acheté tous les ans depuis 1990 lors de visite de caves.
Très belle robe.
Vin qui dégage beaucoup de parfums au nez.
Vin assez lourd qui se mari très bien avec une viande rouge.

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