Les publications de Aurelien Georget

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(2) Dégustateur
Amateur
Dégustation
Étiquette deChâteau Croix de l'Espérance
Ombre

Château Croix de l'Espérance - 2004

RougeLussac Saint-Émilion

Dégusté le 02-06-2014

oeil: grenat, opaque sans trace d'évolution
nez: puissant sur le cassis, le fumé,les épices
bouche soyeuse et puissante sur le cassis, belle pureté de fruit,du fumé, avec un beau volume se terminant par une belle longueur épicée.
C'est une très jolie bouteille.

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Étiquette deChâteau Pavie Macquin
Ombre

Château Pavie Macquin - 2001

RougeSaint-Émilion grand cru classé

Dégusté le 25-05-2014

Oeil: robe entre le rubis et le grenat, avec une belle densité.
Le pourtour du disque est légèrement orangé.
Nez: sur le coulis de fraise mure, de truffe, légère note de cuir ainsi qu'une belle puissance.
Bouche: belle entrée de bouche soyeuse sur la fraise confiturée qui se poursuit avec un beau volume avec de la truffe ainsi qu'une pointe de minéralité, le tout se terminant par une belle longueur d'environ 25 secondes.
Une belle bouteille à maturité pouvant se boire pendant 5 ans sans difficultés.

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Dégustation
Étiquette deChâteau Marsau
Ombre

Château Marsau - 2006

RougeFrancs - Côtes de Bordeaux

Dégusté le 29-12-2013

vin dont la robe tire vers le grenat, le nez est puissant avec des notes de cuir, des fruits noirs confiturés,d' épices.
En bouche c'est un succès, c'est un vin équilibré,soyeux où l'on retrouve les notes de cuir, de fruits noirs confiturés, d'épices avec un beau volume agrémenté d'une belle puissance,la longueur est plus que correcte.
Très belle surprise pour ce vin acheté 13 euros.

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Étiquette deChâteau Rouget
Ombre

Château Rouget - 2004

RougePomerol

Dégusté le 29-12-2013

Vin à la robe grenat avec le bord du disque légèrement tuilé.
Le nez est prometteur avec du cuir, des fruits noirs ,les épices, une belle puissance.
En bouche, on retrouve cette puissance, le cuir est très présent, des fruits noirs confits, avec un joli volume,( même si j'espérai plus),une belle longueur.
Seul bémol, le milieu de bouche est marquée par une acidité trop importante à mon goût.
Dommage car cela aurai pu être une jolie bouteille.

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Étiquette deChâteau Pontet-Canet
Ombre

Château Pontet-Canet - 1999

RougePauillac

Dégusté le 25-12-2013

Vin à la robe grenat, ne faisant pas son âge,avec un nez typiquement pauillacais sentant le cassis, boite à cigare, épices, un pur bonheur.
Et cela se confirme en bouche avec ces arômes,de la puissance, un beau volume sans creux en milieux de bouche, des tanins totalement fondus laissant apparaître une grande finesse et un bel équilibre se terminant sur une belle longueur de près de 40 secondes
Très belle bouteille arrivée à maturité mais qui peux se boire sur 5 ans encore

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Étiquette deChâteau Pavie Macquin
Ombre

Château Pavie Macquin - 1999

RougeSaint-Émilion grand cru classé

Dégusté le 15-08-2013

Oeil: belle robe pourpre, opaque avec les extrémités du disque légèrement orangé. La robe ne fait vraiment pas son âge.
Nez: au premier nez nous sentons de la confiture de fraise, ensuite on part vers du cuir, de la truffe pour finir sur de l'épice.
Bouche: l' entrée en bouche est stricte mais se développe avec un beau volume, où l' on retrouve une petite note de fruit rouge du cuir,de la truffe et une finale épicée, des tanins soyeux et une longueur en bouche de près de 30 seconde.
Pour un petit millésime je trouve que c'est un vin excellent.
A noter que le vin a été mis en carafe une demie heure.

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Étiquette deChâteau Gazin - Pomerol
Ombre

Château Gazin - Pomerol - 1990

RougePomerol

Dégusté le 18-05-2013

oeil : belle couleur cerise noire, robe profonde avec un disque légèrement orangée.
nez: nez complexe et puissant de pruneaux, de truffe, d' épice.
bouche: belle entrée en bouche avec de la puissance, du volume.
on retrouve de la complexité avec des arômes de fruits noirs, de sous bois, de pruneaux, de truffes, sans oublier la longueur en bouche,et quelle longueur!! (45 secondes).
Pour conclure, c'est un grand vin.

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Étiquette deLa demoiselle de Sociando-Mallet
Ombre

La demoiselle de Sociando-Mallet - 2008

RougeHaut-Médoc

Dégusté le 22-06-2013

robe: grenat, une intensité soutenue
le nez: puissant avec des notes d'épices, de fruits rouges.
la bouche: l'entrée en bouche développe une certaine acidité ensuite le vin évolue en bouche avec de la puissance, sur des notes d'épices et de fruits rouges, le milieux de bouche marque un léger creux mais fini par une longueur convenable.
C'est un vin plaisir, déjà agréable à boire, nécessitant tout de même un passage en carafe de 2h

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