Les publications de Christian-jacques Malatia

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Dégustation
Étiquette deExcellence du Comte de Negret
Ombre

Excellence du Comte de Negret - 2005

RougeFronton

Dégusté le 01-01-2013

Dégusté avec une Tajine d'agneau au citron, pour remplacer à l'origine un Gerrouane ou Boulaouane.
Arômes subtils fruités et réglissés, note boisée. Equilibré en bouche, sans attaquer trop fort le palais, tout en harmonie.

Rien à voir avec les vins marocains cités plus haut, mais étonnant au goût et accord parfait avec le plat.

Une très belle surprise !

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Dégustation
Étiquette deCharles Laffite
Ombre

Charles Laffite - 2011

EffervescentChampagne

Dégusté le 01-01-2013

Très bon rapport qualité - prix pour ce Champagne de Tours/Marne.
Fines bulles, équilibré, agréable en bouche, bonne vinosité.
Ni élégant, ni racé, mais un bon Champagne de fête.

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