Les publications de Sébastien Poublet

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(3) Dégustateur
Honorable
Dégustation
Étiquette deChâteau Layauga-Duboscq - Cuvée Renaissance
Ombre

Château Layauga-Duboscq - Cuvée Renaissance - 2016

RougeMédoc

Dégusté le 26-06-2021

excellent rapport qualité prix! nez très agréable fin et puissant, bouche fruitée, équilibrée. notes de mures et framboises juteuses avec parfums toastés, de tabac, de vanille et de chocolat! à recommander

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Dégustation
Étiquette deLe Cloitre du Prieure Lichine
Ombre

Le Cloitre du Prieure Lichine - 2016

RougeMargaux

Dégusté le 28-06-2021

Valeur sûre! à décanter 2h, belle ouverture progressive! nez très agréable, goûts de fruits noirs (cassis, prune). Notes de sols terreux, forestiers et parfums de vanille, cèdre, tabac. à recommander

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Étiquette deChâteau les Queyrats
Ombre

Château les Queyrats - 2018

RougeGraves

Dégusté le 08-05-2021

Bon rapport qualité prix! agréable mais manque un peu de longueur. Nez agréable et goût d'abricot avec une note de vanille et de bois! à maturité à 3 ans, peut être débouché au dernier moment, valeur sûre

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Dégustation
Étiquette deL de La Louvière - Rouge
Ombre

L de La Louvière - Rouge - 2015

RougePessac-Léognan

Dégusté le 09-05-2020

très agréable nez pour un rouge profond proche du grenat. goût de fruits rouge (groseille, cassis) avec une pointe de tabac. bel équilibre, belle longueur mais un petit coté piquant décevant

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Étiquette deChâteau du Grand Soussans
Ombre

Château du Grand Soussans - 2016

RougeMargaux

Dégusté le 04-04-2020

coté sauvage du fruit des bois, touche poivronnée et boisée. tannins un peu ferme mais long. Potentiel intéressant, rapport qualité prix correct. à gouter en 2021

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Dégustation
Étiquette deChâteau Lalande-Borie
Ombre

Château Lalande-Borie - 2016

RougeSaint-Julien

Dégusté le 18-04-2020

robe très violacée et sombre, faible nez avec arômes fruités de myrtille, mûre et cassis. Au palais, tannins racés et très fondus, sans aucune pointe végétale, avec au contraire une texture veloutée et suave. bonne longueur en bouche mais rapport qualité prix très décevant

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Dégustation
Étiquette deChâteau de Mercey - Les Clos Roussots
Ombre

Château de Mercey - Les Clos Roussots - 2016

RougeMaranges premier cru

Dégusté le 25-04-2020

à boire maintenant, belle maturité! un peu cher malgré tout mais pour un marange 1er cru...peu de nez, rouge prononcé.
saveur fruitée et fumée, belle longueur aromatique persistante en bouche

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Étiquette deChâteau du Mayne - Pomerol
Ombre

Château du Mayne - Pomerol - 2016

RougePomerol

Dégusté le 15-09-2019

vin équilibré, fruits rouges et tanin très agréable en bouche! nez aux épices mais surtout au cassis... belle robe rouge sombre, à retrouver dans toutes les années mais pas besoin de laisser trop vieillir

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Dégustation
Étiquette deFrançois Legros - Clos du village
Ombre

François Legros - Clos du village - 2015

RougeSaint-Aubin premier cru

Dégusté le 24-02-2019

Bourgogne à maturité ou presque, parfum et goût de fruits rouges, texture légère mais persistant, un peu acide mais très agréable, quand même un peu cher... à re gouter avec d'autre vins du domaine

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Dégustation
Étiquette deDomaine de l' Hortus - Grande Cuvée - Rouge
Ombre

Domaine de l' Hortus - Grande Cuvée - Rouge - 2015

RougeCoteaux du Languedoc - Pic Saint Loup

Dégusté le 08-03-2019

à maturité, excellent... pas trop fort !
bel équilibre parfum de baies mariant très bien acidité et tanin!
un peu cher mais bon compromis entre rondeur et identité du Languedoc!

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