Dégustation

L'Agassant d'Agassac - 2010

RougeHaut-Médoc

Dégusté le 04-03-2013

Vin à la couleur tirant sur le violet, limpide et très brillant.

Au nez, on distingue des arômes de cassonade et de fruits rouges confits. On y perçoit de la chaleur.

Quand on le goûte, on décèle une touche de mûres et de vanille avec un forte acidité et une bonne longueur en bouche.


Au final, c'est un vin agréable bien qu'un peu trop acide.
Le final de vanille perssistant est agréable.
C'est le genre de vin sympa, sans prétention (malgré le prix élevé pour ce style de vin: 18 euros), très agréable sur une ardoise de charcuterie entre potes.

Dégustation

Bouchard Père et Fils - Chassagne-Montrachet - 2009

RougeChassagne-Montrachet

Dégusté le 05-03-2013

A l'oeil, vin limpide et brillant, d'un rouge profond.

Un premier nez ouvert et un second plus expressif qui fait ressortir des arômes boisés, de champignons, de cerises mûres et un fond de vanille sur la fin.

Au goût, il a des notes de fruits confits, d'écorces et de vanille.
Il est charpenté, très acide et tanique mais l'un contre-balance l'autre.

Bonne longueur en bouche


En conclusion, c'est un vin puissant avec une bonne longueur en bouche, équilibré mais qui "tabasse" trop la langue dans son acidité et son aspet tanique.
Reste des arômes réconnaissables et très agréables.