Dégustation

Château Branaire-Ducru - 2006

RougeSaint-Julien cru classé

Dégusté le 26-10-2013

Robe grenat sombre. Pas de traces d'évolution.

Arômes de fruits noirs rouges, câssis. Notes de cacao.

En bouche, les tanins ressortent clairement, le vin est encore jeune. Mais des notes plus complexes se distinguent. Un vin à redécouvrir plus tard assurément. Dommage que le restaurant n'ai pu fournir de carafe.

Un très bon second vin taillé pour durer.

Dégustation

Château Brane-Cantenac - 1979

RougeMargaux

Dégusté le 19-08-2013

Ouverte quelques heures avant le repas, les odeurs sont engageantes. Le bouchon est quasi totalement imbibé mais en très bon état.

Bouteille rebouchée et consommée 5h plus tard, la robe est clairement tuilée, pas très éclatante.
Au nez, c'est floral, violette, légèrement boisé.
En bouche on retrouve ces arômes, mais le vin s'effondre vite. Son heure de gloire semble passée...

Dommage, visiblement bien conservé mais un millésime peut-etre pas à la hauteur.

Dégustation

Domaine Roulot - Les Tillets - 2010

BlancMeursault

Dégusté le 15-06-2013

Meursault "Les Tillets" 2010 du Domaine Roulot

robe jaune claire.

Un nez incroyable avec des arômes de fruits blancs, puis légèrement de noisettes grillées mais avec une grande fraicheur . Deja tres ouvert.

En bouche, du joli gras en attaque mais toujours une belle trame acide et saline.

un plaisir évident, et unanime

Dégustation

Clos du Dessus des Marconnets - Blanc - 2000

BlancBeaune

Dégusté le 31-12-2012

jaune intense, jusqu'a l'ambré, assez gras
nez capiteux, (limite sucré), puissance mais fraicheur
fruit confit, mirabelle, noisettes, épices, amande (grillée), en bouche: ample, cannelle, cire?

une bonne longueur, garde de la fraicheur
un début d'oxydation? mais une belle complexité

Dégustation

Domaine Anne Gros - Bourgogne - Rouge - 2009

RougeBourgogne

Dégusté le 09-03-2013

A l'ouverture: tannins durs, mais ca pinotte: cerise voire griotte, fruits rouges. de la matière, assez long en bouche et équilibré.
Apres 1h de carafage, les tanins se fondent, toujours attaque qui pinotte, mais avec derrière plus d'épices, puis quelque chose de plus kirsché, voire de la fraise. belle matière et longueur moyenne.

Bref très joli pour une appellation bourgogne

Dégustation

Château Figeac - 1979

RougeSaint-Émilion grand cru classé

Dégusté le 18-04-2013

A priori pas une grande année.

arômes de fruits rouges murs, d'épices, de cuir, pointe animale.
bouche clairement tertiaire. tanins complètement fondus.
à boire sans tarder
vin très agréable, d'une grande finesse.

Dégustation

Domaine Geantet Pansiot - Les Jeunes Rois - 2006

RougeGevrey-Chambertin

Dégusté le 19-03-2013

bouchon plutôt engageant.
Au nez, ça se confirme, (après aération) joli nez fruité typique pinot noir, c'est gourmand.

En bouche, on retrouve le fruité: cerise, mûre, mais avec une certaine droiture, puissance. longueur assez forte, on sent qu'il y a en sous le pied et que ce vin est à boire dans quelques années. Par la suite: sous-bois, d'autres arômes un peu végétaux (manque de maturité?). Ça reste frais en bouche.

Clairement dans sa jeunesse, je le croyais plus évolué, mais déjà un plaisir à déguster.

Dégustation

Didier Dagueneau - Silex - 2010

BlancPouilly-Fumé

Dégusté le 18-05-2013

robe très claire
arome de fruit blanc légèrement sucré, accacia, pierre à fusil, agrumes.
En bouche, attaque un peu plate, puis le vin se met en place, grande minéralité, grande longueur, arôme de poire, pointe de tabac blond

Dégustation

Château Fuissé - Les Combettes - 2008

BlancPouilly-Fuissé

Dégusté le 11-05-2013

robe jaune clair et reflets verts, brillante et limpide
arômes très lactés, boisé léger. très frais, de l'acidité,
l'attaque est fraîche et dense, des notes minérales et fleurs blanches.
Peut encore vieillir. apres un peu plus d'aération, on va plus vers le beurré, voire la noisette