Dégustation
Guy Wach - Gewurztraminer - Vendanges Tardives - 2009
BlancAlsace
Dégusté le 08-02-2014
En apéro à 10° accompagné de verrines, avocats crevettes grises, espuma de potiron et truites fumées, espuma d'asperges et son beurre.
Je sais que dans ce cas, le vin n'a besoin d'aucun accompagnement, mais pour les invités un minimum s'impose.
Au regard, de l'or, brillant de santé.
Au nez, une explosion d'arômes, j'aimerais comme vous les connaisseurs, être capable de les décrires.
Au palais, surprenant cette longueur en bouche, douceur et rondeur, aucune surcharge de sucre.
Très belle personnalité.
Bref, pour les petites soeurs,à garder encore 6 à 10 ans....si posible.
