Dégustation

Mas Del Périé - La Roque - 2012

RougeCahors

Dégusté le 22-09-2019

Nez de violette très prononcé
Légère réduction au début de la dégustation avec un peu de CO² : il est préférable de l'ouvrir 1h30 minimum avant dégustation ou de le décanter
Bonne acidité, bon équilibre, belle longueur en bouche
Notes de violette et de fruits noirs
Proche de l'apogée mais peut être conservé encore plusieurs années