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Le 19-05-2019
Concernant le vin Domaine Michel - Viré Clessé

Titre du vin

Étiquette de Domaine Michel - Viré Clessé
Ombre

Pour info, pour en avoir bu hier et en avoir discuté, ce cru s'appelle "Tradition", c'est son basique de Viré Clessé, il voulait lui donner un nom quand même.

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Étiquette deTerra Vecchia - Rosé
Ombre

Terra Vecchia - Rosé - 2018

RoséVin de Corse

Dégusté le 08-05-2019

Sans doute le rosé corse le plus connu, le plus répandu en tout cas, avec Clos Poggiale (de la même maison) ça inonde les supermarchés, puis l'appellation Corse/Ile de Beauté ne rimant pas à grand chose je m'attendais à peu, je l'ai eu.
Une robe rose orangée pâle avec des reflets gris, un disque moyen, quelques jambes fines assez centrales qui coulent vite, un nez de fraise et framboise aux touches de pamplemousse.
L'attaque est amère, l'acidité vive, le fruité passe au second plan direct, léger et fluide, plus végétal en bouche avec une petite minéralité ainsi qu'une légère effervescence sur la langue, une finale acide et courte.
Peut convenir à l'apéritif, sur des grillades et des salades composées, mais pas avec des plats épicés et moyennement avec du fromage.
Un vin pas soigné, quelconque, au goût médiocre voir mauvais mais surtout sans typicité, encore moins corse.

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Étiquette deDomaine Uby - Colombard-Ugni blanc
Ombre

Domaine Uby - Colombard-Ugni blanc - 2018

BlancVin de pays des Côtes de Gascogne

Dégusté le 03-05-2019

Une robe jaune paille peu soutenue, un disque fin, un nez très fruité (passion, mangue, papaye) avec des notes de citron et de pierre à fusil.
Une attaque fruitée aussi mais une acidité vive, rond et doux, une bouche toujours très fruitée et expressive, frais et très fluide, une finale courte qui reste sur les fruits.
Va en apéro et sur desserts aux fruits, pas mal avec des entrées froides contre toute attente.
Toute la trame du vin est fruitée, très accessible et facile à boire, très actuel comme goût (sucré mais sans commune mesure avec le vin pamplemousse) d'où sa réputation très (trop ?) généreuse je pense. Le souci est qu'on ne sent pas son terroir ni de minéralité équilibrant ce fruité important.

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Étiquette deRosé Le Lys
Ombre

Rosé Le Lys - 2017

RoséBuzet

Dégusté le 03-04-2019

Robe rose saumonée claire et soutenue, un disque fin, un nez floral et fruité (citron, orange, pamplemousse).
L'attaque est fruitée, frais et gourmand, les agrumes ressortent bien en bouche, un bon équilibre entre minéralité-acidité et fruits, une finale moyenne sur fruits et une acidité démesurée.
Va en apéro car rafraichissant, avec des légumes et en sucré-salé. Pas si fort mais son sent les caractéristiques des Buzet, étonnant pour un rosé car ça n'exprime que peu souvent le terroir, par contre il est trop acide par moments.

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Étiquette deVilla Baulieu - Cuvée Bérangère - Rouge
Ombre

Villa Baulieu - Cuvée Bérangère - Rouge - 2005

RougeCoteaux d'Aix-En-Provence

Dégusté le 16-04-2019

Robe tuilée teintée d'orange, quelques jambes moyennes qui coulent vite, un nez de fruits noirs (cassis, mûre) aux notes de prunes, de cuir, de caramel, d'olive et de dissolvant mais on sent la syrah et le grenache malgré l'absence de fruits rouges au nez.
Attaque neutre, on ne perçoit rien, une acidité trop prononcée et une amertume trop déséquilibrée, un peu lourd, on sent l'alcool malgré ses 13°, quelques touches de fruits au milieu des épices (réglisse, cannelle, cacao), pas de charpente, des tannins doux, une finale longue sur l'amertume.
Sans doute bu trop tard même si c'est sensé être un vin de garde. Le terroir volcanique ne se sent pas, un Lacrima Christi est bien meilleur, plus rond et plus goutû, tout en étant plus costaud et ayant des notes de calcaire typique. De plus les caractéristiques des différents cépages ne ressortent pas, sûrement une vinification défaillante.

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Étiquette deChâteau Dauphiné Rondillon
Ombre

Château Dauphiné Rondillon - 2009

LiquoreuxLoupiac

Dégusté le 03-04-2019

Si c'est bien la cuvée Or voici ma dégustation : une robe dorée soutenue avec des reflets ambrés, un disque fin, un nez de coings, abricots secs et fruits confits (prune notamment).
Une attaque douce, on ne sent pas l'alcool, une matière soyeuse, des fruits confits surtout en bouche mais pas capiteux, assez profond et ample, une finale longue sur le sucre.
Va avec foie gras et desserts. De la qualité pour garder un tel équilibre dans un vin liquoreux, tout en gardant toutes les caractéristiques de ceux-ci et un certain caractère personnel ; meilleur que la Cuvée Exception pourtant plus restreinte.

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Étiquette deDomaine Francois Rapet et Fils - Ladoix
Ombre

Domaine Francois Rapet et Fils - Ladoix - 2017

BlancLadoix

Dégusté le 19-04-2019

Une robe dorée moyennement soutenue, un disque épais, beaucoup de fines jambes qui coulent vite, un nez de citron vert, de beurre et de brioche typique du chardonnay bien exprimé.
Une attaque fruitée, un vin rond et gouleyant, du gras (avec beurre et brioche c'était attendu), équilibre entre acidité-fruité-amertume et minéralité, une matière qui coule sans soucis, une finale moyenne sur l'acidité.
Va en apéritif, ira avec du poisson mais pas en sauce. Fruité et facile à boire, très agréable tout en gardant les caractéristiques du cépage et de la qualité, un très bon cru sur un bon millésime, découverte top.

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Le 10-04-2019
Concernant le vin Rosé Le Lys

Producteurs ?

Étiquette de Rosé Le Lys
Ombre

Bonjour,
les producteurs de ce vin ne seraient pas les Vignerons de Buzet ? Si tel est bien le cas la fiche existe par ailleurs (je ne signale pour éviter les doublons et pour s'y repérer + facilement).

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Étiquette deDomaine Bernard Fleuriet et fils - La vigne au Paul - Blanc
Ombre

Domaine Bernard Fleuriet et fils - La vigne au Paul - Blanc - 2017

BlancMenetou-Salon

Dégusté le 05-03-2019

Une robe paille peu soutenue, un disque assez épais, plusieurs jambes moyennes qui coulent vite et un nez fruité (pêche, citron) qui reste assez fermé.
Une attaque acide, une petite minéralité qui la soutient, vif et doux, plutôt agrumes en bouche, une finale trop acide mais longue. Même après quelques jours il demeure vif et sec.
Va avec du poisson, pas trop en apéro car trop acide et moyennement avec du fromage pour les mêmes raisons. Si on retrouve des caractéristiques des Menetou ce n'est pas le plus réussi, sa jeunesse n'excuse pas le manque de goût...

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Étiquette dePierre Amadieu - Romane Machotte - Rouge
Ombre

Pierre Amadieu - Romane Machotte - Rouge - 2016

RougeGigondas

Dégusté le 04-03-2019

Robe grenat foncée assez soutenue, beaucoup de jambes moyennes qui coulent vite, un nez doux de fruits noirs (cassis, mûre).
Une attaque fruitée, rugueux et solide d'emblée, corsé et fort en alcool aussi, des tannins et une amertume durs, une finale moyenne toujours sur l'amertume. Ouvert sans doute trop tôt car on sent qu'il peut se garder au moins 5 ans.
Va avec du gibier, moins avec de la viande rouge car trop costaud, et même s'il est représentatif de son appellation il lui manque le caractère (pas de force par contre).

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