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Le 30-12-2020
Concernant le vin Château Giscours

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Étiquette de Château Giscours
Ombre

Comme je suis dans les scandales du vin en ce moment je rajoute celui-ci avec la chaptalisation du château Giscours :
[...]/economie/vignobles-francais-typologie-de-la-triche
juste histoire de parler de ces pratiques concernant pourtant de grands vins qui s'écoulent facilement.

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Le 30-12-2020
Concernant le vin Château Ducru-Beaucaillou

Fraude

Étiquette de Château Ducru-Beaucaillou
Ombre

Après avoir été démonté il y a quelques années par les revues de notations, un autre scandale : le directeur de Beaucaillou s'est rendu coupable de pratiques commerciales trompeuses. On peut voir ça là : [...]/nouvelle-aquitaine/bordeaux-33000/bordeaux-les-appellations-des-vins-etaient-frauduleuses-300-000-eu-d-amende-7102331

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Le 30-12-2020
Concernant le vin Château Lagrange - Saint Julien

Fraude

Étiquette de Château Lagrange - Saint Julien
Ombre

Quelqu'un a l'article complet qui précise que le directeur de Lagrange s'est rendu coupable de falsification, tromperie et utilisation frauduleuse d’une AOP ? On peut voir ça là : [...]/nouvelle-aquitaine/bordeaux-33000/bordeaux-les-appellations-des-vins-etaient-frauduleuses-300-000-eu-d-amende-7102331

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Le 17-08-2020
Concernant le vin Miraval - Rosé

Rosé le plus cher du monde

Étiquette de Miraval - Rosé
Ombre

Et je rajouterai, comme l'indique le titre, que leur cuvée supérieure "Muse de Miraval" a été adjugée 2600€ pour un magnum, certes lors d'une vente aux enchères pour l'association de Yann Arthus Bertrand mais ça reste à noter.

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Le 04-08-2020
Concernant le vin Cellier des Dauphins - Prestige - Rouge

Confirmation

Étiquette de Cellier des Dauphins - Prestige - Rouge
Ombre

Ce n'est pas ce que j'écris, mais plutôt qu'entre un petit vigneron qui sort 15 000 cols à l'année et une grosse société qui en sort 2 millions la différence peut se sentir, c'est comme comparer un pâté fait maison et un industriel bourré de produits chimiques... J'apprécie également des petits vins à moins de 10€, et là aussi la différence avec un Cellier des Dauphins se fait sentir. Cela dit je comprends qu'il puisse être apprécié, surtout le rosé, mais je ne peux dire qu'il soit un bon vin.

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Le 27-07-2020
Concernant le vin Cellier des Dauphins - Prestige - Rouge

Niveau d'un Cellier des Dauphins

Étiquette de Cellier des Dauphins - Prestige - Rouge
Ombre

Je rejoins plutôt l'analyse d'Andreas. Si le prix ne fait pas forcément la qualité ça laisse quand même quelques incidences, ça et la quantité. C'est un bon petit vin qui peut plaire, mais il reste plat, sans grande envergure ni goût, pas très recherché, l'impact du millésime n'est pas très marqué... Bizarrement on le retrouve dans tous les rayons vins et les superettes, tout le contraire d'un DRC ou un Côte Rôtie.

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Le 14-07-2020
Concernant le vin Domaine de Fontavin - Châteauneuf du Pape - Rouge

Cuvées

Étiquette de Domaine de Fontavin - Châteauneuf du Pape - Rouge
Ombre

Bonjour,
chez Fontavin il y a 3 Châteauneuf du Pape, si David Goliath est bien sur le site il reste le Ad Vitam Aeternam et le Trilogies, anciennement il y avait aussi "Terre d'ancêtres". Lequel représente celui-ci ?

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Dégustation
Étiquette deDomaine Chupin - La Croix de Pierre
Ombre

Domaine Chupin - La Croix de Pierre - 2018

RoséCabernet d'Anjou

Dégusté le 19-04-2020

Robe rose très orangée, un disque moyen, un nez de fruits (orange) voir melon, avec des notes de chèvrefeuille.
Une attaque sucrée, pas d'acidité, rond et doux, un alcool effacé, pas si équilibré qu'ils le disent mais fruité, finale moyenne entre acidité et petite amertume.
Va en apéro, sur de la charcuterie, avec des fajitas, des fromages et des desserts aux fruits, voir avec des salades composées, mais son aspect sucré dérange par sa prédominance, ne pas boire en dessous de 10°C sinon on ne sent rien, cependant il demeure typique des rosés de Loire.

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Dégustation
Étiquette deChâteau les Ormes de Pez
Ombre

Château les Ormes de Pez - 2014

RougeSaint-Estèphe

Dégusté le 09-04-2020

Robe bordeaux soutenue et foncée, quelques jambes moyennes qui coulent vite, un nez de fruits des bois (groseille, mûre) aux notes de réglisse et tabac.
Une attaque dure et sèche, de la densité et une certaine amertume, une bouche de fruits mûrs, un alcool marqué mais sans démesure, des tannins encore prononcés et une finale longue sur les fruits.
Va avec viande rouge et hachis parmentier, moins sur la charcuterie (trop fort). Typique de l'appellation avec sa force et son goût, mais pas de particularisme marqué. Se garde encore 5 ans.

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Dégustation
Étiquette deChâteau Couhins - Rouge
Ombre

Château Couhins - Rouge - 2015

RougePessac-Léognan

Dégusté le 12-04-2020

Robe rubis assez claire et profonde aux reflets mauves, de nombreuses jambes moyennes qui coulent assez lentement, un nez de fruits rouges (framboise, cerise) avec des notes de cèdre et de
Une attaque douce et suave enchaînant sur de l'amer, vif avec une petite rondeur naissante, un manque d'ampleur patent, on sent l'alcool, des tannins verts, une longue finale sur l'amertume.
Pas si typique de Pessac, si on retrouve la grosse partie de merlot on a l'impression d'un manque de maitrise, ou alors il est encore trop jeune, en tout cas il manque de saveur.

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