Les publications de Arod

Avatar de Arod
(10) Dégustateur
Référence
Dégustation
Étiquette deDomaine Moillard - Hautes Côtes de Nuits
Ombre

Domaine Moillard - Hautes Côtes de Nuits - 2014

RougeBourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

Dégusté le 24-08-2019

J'étais impatient de tester le domaine Moillard, apparemment si réputé en Bourgogne (comme tous). Malheureusement ce cru porte la mention "Tastevinage", et faut croire que la confrérie a oublié de renouveler ses membres car à chaque fois je tombe sur de la piquette infecte. En l'occurrence ils devraient se renommer "Tastevinasse" car c'était acide et âcre, sans fruité ni tanins, aucun goût ni plaisir et pas de consistance...
Pourtant d'entrée rien d'alertant, une robe grenat peu soutenue qui commence à prendre des reflets orangés, pas mal de jambes moyennes qui coulent assez vite et un nez sympa de fruits des bois (mûre, framboise, groseille)
Puis l'attaque arrive et là c'est le drame, une acidité qui dévore tout et qui reste, empêchant toute dégustation convenable, une amertume prononcée, de l'aigreur, rendant les fromages dégueu... Bref à zapper.

Note attribuée
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deChâteau Belgrave
Ombre

Château Belgrave - 2011

RougeHaut-Médoc

Dégusté le 29-08-2019

Robe bordeaux foncée avec des bords qui commencent à virer au brique, de nombreuses jambes fines qui coulent lentement, un nez profond de fruits noirs (mûre, cerise) aux notes de cuir, venaison et réglisse.
Un attaque fruitée, un vin doux et souple, rond, à la petite amertume, un peu plus framboise en bouche, des tanins toujours présents mais soft, une finale longue sur le fruit. Va avec viandes rouges et fromages.
Un bon Bordeaux, classique, de garde et très typique, vaut un bon cru Bourgeois mais sans plus.

Note attribuée
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deYvon Mau - Premius - Blanc
Ombre

Yvon Mau - Premius - Blanc -

BlancBordeaux sec

Dégusté le 04-08-2019

Robe jaune paille peut soutenue, quelques cheminées continues de bulles fines qui forment un cordon fourni et épais, un nez de raisin aux notes de pêche.
L'attaque est minérale, on sent le fruit frais (pomme, poire) et le côté brut du crémant en bouche, une acidité prononcée (trop), le cabernet franc domine, le sémillon apporte néanmoins sa touche, une finale moyenne sur le fruit.
Va en apéritif, ira sur des desserts pas trop sucrés. Un cru sympa mais pas très soigné, du tout venant en somme, très loin d'un champagne, malgré la méthode traditionnelle, surtout vu son équilibre, à peine bon pour le rapport qualité prix.

Note attribuée
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deChâteau Bourdieu
Ombre

Château Bourdieu - 2015

RougeBlaye Côtes de Bordeaux

Dégusté le 10-08-2019

Une robe rubis soutenue, beaucoup de jambes fines qui coulent vite, un nez intéressant de fruits noirs (mûre, cassis) et des notes fumées et épicées.
Une attaque fruitée, puis une petite acidité, souple et pas fort en alcool, coule bien car léger, un côté poivré, des tanins prononcés, une finale moyenne sur l'amertume. Va sur viande blanche et des plats poivrés.
On sent pas trop le Bordeaux mais plutôt bien le côte de Blaye, un bon petit vin de table convenable mais sans plus et pas destiné à vieillir.

Note attribuée
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deMichel Furdyna - Cuvée Prestige
Ombre

Michel Furdyna - Cuvée Prestige - 2010

EffervescentChampagne

Dégusté le 15-08-2019

Une robe jaune pâle peu soutenue, des bulles moyennes qui s'élèvent en cheminées distinctes, formant un cordon fin qui ne tient pas. Nez végétal aux notes d'amandes, de pomme et de poire.
Une attaque avec une pointe minérale, des bulles douces, un équilibre entre sucre et acidité, une bouche sur les fruits exotiques plutôt, une finale moyenne sur les fruits. Va en apéritif et sur desserts, ira avec du poisson également.
Un bon cru, on sent peu l'influence du millésime car les autres Prestige de Furdyna sont très similaires.

Note attribuée
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
  • 7
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deChâteau Tour Baladoz
Ombre

Château Tour Baladoz - 2000

RougeSaint-Émilion grand cru

Dégusté le 15-08-2019

Robe bordeaux sombre et soutenue, un nez de fruits noirs (cerise, mûre, réglisse) aux notes fumées.
Une attaque sur l'amertume, rond et sobre, pas trop alcoolisé, plus fruits à l'eau de vie au palais, des tanins fondus, une finale moyenne sur le fruit.
Va avec de la viande rouge, du gibier et des plats en sauce. Du dépôt, très typique de Saint Emilion mais arrive à terme, donc perd de sa puissance.

Note attribuée
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Message

Le 19-05-2019
Concernant le vin Domaine Michel - Viré Clessé

Titre du vin

Étiquette de Domaine Michel - Viré Clessé
Ombre

Pour info, pour en avoir bu hier et en avoir discuté, ce cru s'appelle "Tradition", c'est son basique de Viré Clessé, il voulait lui donner un nom quand même.

Consulter le forum de ce vin
Dégustation
Étiquette deTerra Vecchia - Rosé
Ombre

Terra Vecchia - Rosé - 2018

RoséVin de Corse

Dégusté le 08-05-2019

Sans doute le rosé corse le plus connu, le plus répandu en tout cas, avec Clos Poggiale (de la même maison) ça inonde les supermarchés, puis l'appellation Corse/Ile de Beauté ne rimant pas à grand chose je m'attendais à peu, je l'ai eu.
Une robe rose orangée pâle avec des reflets gris, un disque moyen, quelques jambes fines assez centrales qui coulent vite, un nez de fraise et framboise aux touches de pamplemousse.
L'attaque est amère, l'acidité vive, le fruité passe au second plan direct, léger et fluide, plus végétal en bouche avec une petite minéralité ainsi qu'une légère effervescence sur la langue, une finale acide et courte.
Peut convenir à l'apéritif, sur des grillades et des salades composées, mais pas avec des plats épicés et moyennement avec du fromage.
Un vin pas soigné, quelconque, au goût médiocre voir mauvais mais surtout sans typicité, encore moins corse.

Note attribuée
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
  • 3
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Dégustation
Étiquette deDomaine Uby - Colombard-Ugni blanc
Ombre

Domaine Uby - Colombard-Ugni blanc - 2018

BlancVin de pays des Côtes de Gascogne

Dégusté le 03-05-2019

Une robe jaune paille peu soutenue, un disque fin, un nez très fruité (passion, mangue, papaye) avec des notes de citron et de pierre à fusil.
Une attaque fruitée aussi mais une acidité vive, rond et doux, une bouche toujours très fruitée et expressive, frais et très fluide, une finale courte qui reste sur les fruits.
Va en apéro et sur desserts aux fruits, pas mal avec des entrées froides contre toute attente.
Toute la trame du vin est fruitée, très accessible et facile à boire, très actuel comme goût (sucré mais sans commune mesure avec le vin pamplemousse) d'où sa réputation très (trop ?) généreuse je pense. Le souci est qu'on ne sent pas son terroir ni de minéralité équilibrant ce fruité important.

Note attribuée
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1
Consulter les autres avis
Dégustation
Étiquette deVilla Baulieu - Cuvée Bérangère - Rouge
Ombre

Villa Baulieu - Cuvée Bérangère - Rouge - 2005

RougeCoteaux d'Aix-En-Provence

Dégusté le 16-04-2019

Robe tuilée teintée d'orange, quelques jambes moyennes qui coulent vite, un nez de fruits noirs (cassis, mûre) aux notes de prunes, de cuir, de caramel, d'olive et de dissolvant mais on sent la syrah et le grenache malgré l'absence de fruits rouges au nez.
Attaque neutre, on ne perçoit rien, une acidité trop prononcée et une amertume trop déséquilibrée, un peu lourd, on sent l'alcool malgré ses 13°, quelques touches de fruits au milieu des épices (réglisse, cannelle, cacao), pas de charpente, des tannins doux, une finale longue sur l'amertume.
Sans doute bu trop tard même si c'est sensé être un vin de garde. Le terroir volcanique ne se sent pas, un Lacrima Christi est bien meilleur, plus rond et plus goutû, tout en étant plus costaud et ayant des notes de calcaire typique. De plus les caractéristiques des différents cépages ne ressortent pas, sûrement une vinification défaillante.

Note attribuée
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
1 utilisateur a trouvé cet avis utile. Et vous ?
+1

Vous pouvez
utiliser les outils de Viti Place

  • Suivre ses publications
    Ajouter ce blog à vos favoris