Les publications de Michel Febvre

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(1) Dégustateur
Débutant
Dégustation
Étiquette deVignerons de Buxy - Bourgogne Côte Chalonnaise
Ombre

Vignerons de Buxy - Bourgogne Côte Chalonnaise - 2003

RougeBourgogne Côte Chalonnaise

Dégusté le 18-05-2020

Vin conservé en magnum ciré
Robe rubis foncé, pas de couleur madérisé
Nez frais de pinot
Beaucoup de fruits en bouche, note cassis
Pas énormément de longueur en bouche mais très agréable
Surprenant vu son âge

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Dégustation
Étiquette deChâteau Grand Bersan
Ombre

Château Grand Bersan - 2014

RougeLussac Saint-Émilion

Dégusté le 04-04-2020

Belle couleur rouge brillant
Nez frais
Bonne longueur en bouche
Pas d'apreté, beaucoup de finesse
Peut encore attendre quelques années pour la dégustation

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Dégustation
Étiquette deDomaine Bader-Mimeur - Blanc
Ombre

Domaine Bader-Mimeur - Blanc - 2014

BlancChassagne-Montrachet premier cru

Dégusté le 10-10-2019

Vin blanc de Bourgogne très minéral, nez subtil, longueur en bouche avec notes épicées et délicates

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Dégustation
Étiquette deAndré Ecklé et Fils - Pinot Gris
Ombre

André Ecklé et Fils - Pinot Gris - 2018

BlancAlsace

Dégusté le 23-01-2020

Belle couleur dorée
Nez délicat et fruité
Bonne attaque en bouche, manque de longueur
A boire dans l'année popur conserver le fruit

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