Les publications de Bruno Marthelot

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Dégustation
Étiquette deRoger & Didier Raimbault - Blanc
Ombre

Roger & Didier Raimbault - Blanc - 2010

BlancSancerre

Dégusté le 25-02-2018

Vin dégusté avec une raclette et charcuterie. Couleur jaune clair, servis frais 8-10°. Parfum léger et fruité. Bonne tenue en bouche sans être trop "raide" pour un blanc sec, légèrement sucré à la première gorgée. Gagne à être connu.

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Dégustation
Étiquette deMailly - Brut Millésimé
Ombre

Mailly - Brut Millésimé - 2009

EffervescentChampagne Grand Cru

Dégusté le 19-12-2017

Champagne dégusté lors d'un apéritif. Vin consommé avec des macarons au foie gras et des macarons à la truffe blanche. Très bonne association, champagne de belle couleur or, nez discret mais bonne tenue en bouche sans être agressif. Champagne à recommander.

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Dégustation
Étiquette deG.H. Mumm - Cordon Rouge
Ombre

G.H. Mumm - Cordon Rouge -

EffervescentChampagne

Dégusté le 25-11-2017

Dégustation réalisée lors d'un repas d'anniversaire.

Belle couleur or, nez léger, champagne dégusté en apéritif accompagné avec gaufrette mozzarella.
Puis dégusté en accompagnement de deux desserts à base de chocolat.
Le premier dessert mousse chocolat noire et biscuit croquant praliné, le second mousse chocolat blanc peu sucrée, framboise et biscuit joconde (amande), le champagne cordon rouge apporte un note de fraîcheur en bouche qui complète la douceur des pâtisseries.



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Dégustation
Étiquette deVranken - Grande Réserve
Ombre

Vranken - Grande Réserve -

EffervescentChampagne

Dégusté le 11-11-2017

Champagne consommé en apéritif, belle couleur, nez classique, attaque discrète en bouche voir une légère appreté.
Dégusté avec fromage frais aux herbes, ail confite, canapés variés

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