Dégustation

Alain Chabanon - Campredon - 2009

RougeCoteaux du Languedoc

Dégusté le 21-10-2016

(Syrah, mourvèdre, grenache)

Robe rouge violacée d'intensité moyenne, de la brillance et de jolies larmes

Nez : Pointe de réduction a l'ouverture qui laisse rapidement place a de jolie fruit murs sans exhuberance. Fruit rouge (framboise), fruit noir sauvages. En s'aérant le vin s'ouvrira sur des notes herbacés et de jus de viandes. Ca semble gourmand, précis et sans lourdeur

Bouche : Les sensations se confirment, belle attaque sur les fruits rouges, le milieu est gourmand avec beaucoup de fraicheur. On est d'avantage sur la longueur que sur la largeur. La finale conserve cette trame fruité un peu sauvage sur un belle équibre entre acidité et puissance.

A l'aveugle je serai partie sur une jeune syrah de St joseph.

Beaucoup de plaisir sur ce vin à la fraicheur étonnante pour le millesime

Dégustation

Bestheim - Riesling - Schlossberg - 2014

BlancAlsace grand cru Schlossberg

Dégusté le 08-10-2016

(100%Riesling)

Robe : Claire et plutot fluide. nombreuses larmes fines

Nez : Minéral avec des notes d'agrumes et des notes pétroleuses.

Bouche : Précis et vif mais tout en finesse. un jolie fruit en milieu de bouche avec ce qu'il faut de gras et des tannins présents mais fins qui laissent présager quelques années pour le laisser s'arrondir. Final en équilibre entre fruité, tension et délicatesse.

Bon moment passé sur ce vin

Dégustation

Domaine Bertagna - Les Dames Huguette - 2014

RougeBourgogne-Hautes-Côtes-de-Nuits

Dégusté le 02-10-2016

Robe : Ruby reflets violacés. Limpide, brillante elle laisse des larmes fines et nettes.

Nez : Arômes variétaux assez simple cerise et notes de cassis. Nez marqué par un boisé pas encore intégré et une pointe d'alcool.

Bouche : Attaque sur la cerise. Les notes d'élevage sont présente mais pas rédhibitoires. La sensation d'alcool déséquilibre un peu l'ensemble qui manque de fraicheur. La finale est assez courte.

Un pinot noir classique et simple sur la jeunesse. Un vin encore marqué par l'élevage. Pas désagréable mais ne procurant pas un plaisir énorme en l'état.

Dégustation

Château de Laussac - 2013

RougeCastillon Côtes de Bordeaux

Dégusté le 28-09-2016

Cuvée La fleur
Castillon cotes de bordeaux
(75% merlot 25% cab. franc)

Robe ruby aux reflets violacés, disque rosé. Intensité moyenne

Nez : fruits noir et léger boisé en fond. A l'agitation me vient le Cassis, le sureau et la framboise. Le nez est ouvert et flatteur et surprend par son fruité pour un millésime moyen.
Le lendemain les notes boisées se sont estompées.

Bouche : l'attaque franche, milieu de bouche sur les fruits noirs. La matière est agréable, c'est souple. Un vin plutôt simple mais bien fait. La finale est assez courte. Une sensation de légère amertume à l'ouverture disparaitra a l'aération.

Plus de plaisir à sentir ce vin qu'à le boire. Il fera néanmoins un bon compagnon de table pour qui aime le bordeaux sans boisé excessif.