Les publications de Tom1078

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Dégustation
Étiquette deAzuré - Saumur
Ombre

Azuré - Saumur - 2015

RougeSaumur

Dégusté le 12-04-2017

Vin sélectionné par le meilleur sommelier du monde.
Vin restant assez doux avec de nombreuses notes fruités à boire dans les 2ans.

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Dégustation
Étiquette deChâteau La Borie - Côtes du Rhône Villages
Ombre

Château La Borie - Côtes du Rhône Villages - 2015

RougeCôtes du Rhône villages

Dégusté le 26-02-2017

Un vin fort en bouche qui accompagnera uniquement des viandes assez fortes. Très peu de rondeur, sans doute à laisser vieillir encore quelques années. Un vin que je qualifierais d'acceptable

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Dégustation
Étiquette deGuigal - Côtes du Rhône rouge
Ombre

Guigal - Côtes du Rhône rouge - 2012

RougeCôtes du Rhône

Dégusté le 29-01-2017

Un Cote du Rhone assez fort mais qui se marie avec de nombreux plat. Une valeur sure quelque soit le millésime.
Prix raisonnable. A laissé peut être vieillir encore 1 ou 2ans.

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Dégustation
Étiquette deRéserve des Tamaris
Ombre

Réserve des Tamaris - 2015

RougeFitou

Dégusté le 22-12-2016

Une agréable surprise pour ce Fitou à prix modéré. La réserve des Tamaris 2015 s'accorde avec de nombreux plats grâce à son coté "passe partout". Vin sans trop de caractère mais avec un léger coté fruité en bouche dès plus plaisant.

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Dégustation
Étiquette deMateus - Rosé
Ombre

Mateus - Rosé - 2016

RoséAlgarve

Dégusté le 22-12-2016

Un vin rosé pétillant extrêmement décevant. Aucun gout prononcé, une saveur des plus insipide. Un vin que je ne peux conseiller dans aucune occasion, il existe bien d'autre vin à ce même prix pour une qualité bien supérieure.

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Dégustation
Étiquette deDomaine des Hauts De Sanziers - Saumur Champigny
Ombre

Domaine des Hauts De Sanziers - Saumur Champigny - 2015

RougeSaumur Champigny

Dégusté le 22-12-2016

Déception sur ce vin Saumur Champigny au vu de son prix dans la moyenne des crus de cette région. Ce vin très léger reste sans réelle saveur et aucune note fruitée ne s'en dégage. Tout juste acceptable.

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Dégustation
Étiquette deChâteau Giscours
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Château Giscours - 2003

RougeMargaux

Dégusté le 22-12-2016

Un très grand vin qui pour son millésime 2003 peut se boire dès maintenant. Doux, rond et fruité il se marrie aussi bien avec de la viande rouge qu'avec des fromages assez marqués.

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Dégustation
Étiquette deDomaine Jeantels
Ombre

Domaine Jeantels - 2014

RougeFaugères

Dégusté le 21-10-2016

Une excellent surprise pour ce Faugères acheté chez Leclerc au prix de 4,90euros. A boire en 2016/2017 pour le millésime 2014. Sa robe est légère et tout comme son goût qui dégage quelques notes de fruits. Un des meilleurs Faugères que j'ai pu gouter à ce jour.

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Dégustation
Étiquette deDomaine des Fontenys - Vieilles Vignes
Ombre

Domaine des Fontenys - Vieilles Vignes - 2014

RougeBourgueil

Dégusté le 10-10-2016

Vin assez léger. Peu de goût en bouche, il manque sérieusement une note fruité afin d'apporter un peu de consistance. A boire dans l'année, je ne pense pas que le garder quelques années de plus changera la donne.

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