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Le 12-12-2016
Concernant le vin Mouton Cadet - Sauvignon blanc

Green Cadet : le cocktail selon Mouton Cadet

Étiquette de Mouton Cadet - Sauvignon blanc
Ombre

Au détour de quelques lectures, je suis tombé sur ce cocktail à base de vin et de citron vert concocté par Mouton Cadet pour le lancement de sa nouvelle cuvée à base de Sauvignon Blanc.


Cave d'Esclans - Rosé All Day Bears
En voici la recette mais en voici la recette :

Dans un grand verre préalablement rempli d’une dizaine de glaçons, verser :
• 12 cl de Mouton Cadet Sauvignon Blanc
• 1 cl de sirop de sucre de canne
• 1 zeste de citron vert

Je ne l'ai pas personnellement essayé mais ma curiosité me poussera certainement à le faire.

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Dégustation
Étiquette deLa Ficelle
Ombre

La Ficelle - 2015

RougeSaint-Pourçain

Dégusté le 08-07-2016

Ce Saint-Pourçain se qualifie comme un "vin de copains". Ses étiquettes dessinées par différents artistes, à l'esthétisme parfois discutable (2015 ne fais pas vraiment envie), en témoigne.

Peu complexe, les arômes fruités, fruits rouges teintés de cassis, sont particulièrement omniprésents. Heureusement l'acidité rééquilibre l'ensemble mais servez, malgré tout, ce vin légèrement rafraichit.

Au final La Ficelle est un vin léger sans grande prétention mais, après tout, c'est le positionnement souhaité.

Comptez un peu mois de 7 € la bouteille.

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Le 08-07-2016
Concernant le vin Caves d' Esclans - Whispering Angel

Des bonbons au vin rosé

Étiquette de Caves d' Esclans - Whispering Angel
Ombre

Sugarfina, une marque de bonbons new-yorkaise, s'est associé aux caves d’Esclans afin de revisiter les traditionnels bonbons en forme d’ourson, en y intégrant du vin rosé.

Le succès est tel, que le commerçant s’est retrouvé en rupture de stock deux heures après l’ouverture à la vente.
La société a même dû créer une liste d’attente pour les aficionados de ces bonbons dénommés "Rosé All Day Bears".

Cave d'Esclans - Rosé All Day Bears

Selon le site Slate, cette liste compterai déjà plus de 3 400 demandes avec un nouvel arrivage prévu à la fin juillet.

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Le 28-06-2016
Concernant le vin Château les Carmes Haut-Brion

Le nouveau chai des Carmes Haut-Brion est livré

Étiquette de Château les Carmes Haut-Brion
Ombre

Le 24 juin Philippe Starck a livré le nouveau chai du Château les Carmes Haut-Brion en présence de nombreuses célébrités telles que Alain Juppé, Jean-Pierre Papin ou encore Amélie Mauresmo. À titre d'information, Guillaume Pouthier, le directeur d'exploitation a vinifié le millésime 2015 dans ce chai.

Je vous invite à faire le tour du propriétaire en quelques photos :

le chai des carmes haut brion vu du ciel

entrée dans le chai des carmes haut brion

la salle de degustation des carmes haut brion

la salle de dégustation des carmes haut brion

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Dégustation
Étiquette deChâteau Gassier - 946 - Rosé
Ombre

Château Gassier - 946 - Rosé - 2015

RoséCôtes de Provence Sainte Victoire

Dégusté le 23-06-2016

Longtemps pointé du doigt pour leur simplicité aromatique et leur manque d'ambition, certains producteurs ont décidé de faire évoluer les clichés qui règnent autour des vins rosés. Château Gassier, fait partie de ces maisons qui font bouger les choses. Le 946, qui tient son nom de l'altitude à laquelle se situent les vigne, est un rosé ayant une complexité aromatique qui se hisse sans problème au niveau de grands vins blancs.
Les arômes dansent entre fruits rouges et fruits exotiques. On note également quelques notes vanillées dû à l'élevage en barrique et qui apportent une certaine rondeur, le tout enveloppé par une acidité parfaitement maitrisée à la fraicheur salvatrice.

Complexe et tout en finesse, ce 946 est un très grand rosé.
Le prix reste toutefois assez élevé car on avoisine ici les 30 €

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Dégustation
Étiquette deChâteau la Galiane - Fleur de Galiane
Ombre

Château la Galiane - Fleur de Galiane - 2010

RougeMargaux

Dégusté le 19-06-2014

Dégusté lors de la présentation de la foire aux vins de Lavinia, la Fleur de Galiane est une sélection de vieilles vignes de cabernet et de merlot du Château La Galiane, petite propriété familiale de Margaux.

La robe est rubis sombre. Le nez est riche avec des aômes torréfiés et de fruits noirs. En bouche les tanins sont superbement fondus, les notes fruitées sont généreuses et évoluent vers une finale boisée et vanillée. L'acidité rééquilibre superbement ce Margaux riche en émotion.

Prix : 27 €

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