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Étiquette deGinestet - Bordeaux - Blanc
Ombre

Ginestet - Bordeaux - Blanc - 2012

BlancBordeaux

Dégusté le 03-06-2013

Assemblage : 50% de Sauvignon et 50% de Sémillon

La robe et très claire et possèdes des reflets dorés.

Le nez est très agréable : c'est une explosion d'arômes, beaucoup puissance. Les notes d'agrumes et de fleurs blanche se mélangent à des notes plus exotiques.

En bouche ce vin est agréable, l'attaque et franche et on a une belle rondeur au palais, Une petite pointe d'acidité apporte la fraicheur à l'ensemble.

Pour conclure : Un assemblage semillon/sauvignon classique très bien réalisé pour un simple bordeaux blanc. Très agréable a boire

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Étiquette deVeuve Clicquot - Vintage rosé
Ombre

Veuve Clicquot - Vintage rosé - 2004

EffervescentChampagne

Dégusté le 03-06-2013

Assemblage : 60 % pinot noir, 33% de chardonnay et 7% de pinot meunier. (raisins provenant uniquement des terroirs classés premier et grand cru) auquel sont ajouté 15% de vin rouge du vignoble Veuve Clicquot de Bouzy (Grand Cru de Pinot Noir).

La robe est magnifique, une belle teinte rose-orangé avec des reflets cuivrés soutenus. Les bulles sembles fines et nombreuses.

Le nez est complexe, il revèle des notes de fruit rouge et s'ouvre petit à petit sur les fruits jaunes (pêche/poire) et les épices. Très délicat dans l'ensemble.

En bouche ce champagne est merveilleusement bien équilibré : l'attaque est fruité et les bulles sont d'une finesse remarquable. On retrouve bien les même notes de fruits rouge en bouche qu'au nez, mais on découvre aussi peu à peu des notes plus brioché, on finit ensuite sur une belle longueur en bouche.

Pour conclure : Beaucoup de personnalité pour ce champagne qui peut être conservé. Parfait à boire pour (enfin) fêter les premiers jours de soleil, ou à boire avec un repas, il ne décevra personne (surtout pas les femmes).
Je recommande !

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Étiquette deLa Rose Pauillac
Ombre

La Rose Pauillac - 2001

RougePauillac

Dégusté le 03-06-2013

On voit déja à la couleur que le vin a atteint une belle maturité : la robe est d'un rouge vif aux reflets pourpres .

Le nez est sur les notes de mûres et de réglisse, un peut décevant car peut expressif même après aération et en ayant ouvert la bouteille 3h avant la dégustation.

En bouche, l'attaque est très légère et fruité, principalement sur des notes de fruits rouge qui se mêlent au notes boisés, l'ensemble et plutot bien équilibré.
On peut dire que les tanins ont fait leurs travail, car c'est trés souple en bouche, mais on sent qu'on arrive au bout du potentiel de garde, cela aurait été dommage d'attendre pour le boire car il aurait été en décroissance (selon moi).

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Étiquette deHenriot - Brut Souverain
Ombre

Henriot - Brut Souverain -

EffervescentChampagne

Dégusté le 03-05-2013

Assemblage complexe chardonnay, pinot noir et pinot meunier provenant de different crus.

La robe est d'une couleur or trés lumineuse.

Le nez très frais avec des notes d'agrume et de pèche

En bouche l'attaque et très vive et les bulles sont fines, beaucoup de souplesse, très bien équilibré. L'ensemble est persistant en bouche ce qui laisse sur une très bonne impression.

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Étiquette deChampagne de Barfontarc - Brut - Tradition
Ombre

Champagne de Barfontarc - Brut - Tradition -

EffervescentChampagne

Dégusté le 03-05-2013

Un champagne que j'ai dégusté à de très nombreuse reprise car un ami producteur fait parti de la coop qui le produit, et comme à chaque fois c'est un vrai plaisir, il vient de m'en envoyer quelques bouteilles car les étiquettes ont été changé pour les 50 ans de la coop.

Le Brut tradition est donc un assemblage de pinot noir et chardonnay.
La robe et d'un jaune très claire, le nez revele des notes fraiches de fruits jaunes.

En bouche les bulles sont fines, on découvre des notes plus épicées qui se melent aux notes florales et de fruits a chair blanche, l'ensemble et très harmonieux et se finit sur un long final.

Je recommande a tout le monde !

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Étiquette deCheval Quancard - Cuvée Hortense
Ombre

Cheval Quancard - Cuvée Hortense - 2011

BlancEntre-Deux-Mers

Dégusté le 03-05-2013

Cuvée Hortense, E2M Blanc 2011.
Ce vin est un assamblage de 50% de sauvignon, 40% de sémillon et 10% de muscadelle elevé en fut de chene.

La robe et d'une belle couleur jaune au reflets légèrement dorés.
Le nez se distingue par sa finesse et richesse aromatique, c'est très frais on reconnait facilement les notes d'agrume (pamplemousse) et fleurs blanche puis aprés aération des notes plus exotiques font leur apparition. Du début à la fin les notes boisés sont également tres présentes (elevage en barrique)
En bouche l'attaque et fraiche et en finesse, la bouche est charnu. Le vin présente un belle équilibre et un beau final sur les notes boisés.

Conclusion : trés agréable à boire, une belle surprise pour ce petit vin, je recommande pour l'apéritif ou avec quelques huitres.
(4.30€ en GD)

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Étiquette deChâteau Broustet
Ombre

Château Broustet - 2009

LiquoreuxSauternes

Dégusté le 03-05-2013

Assemblage de 80 % de sémillon, 15 % de sauvignon blanc et 5 % de muscadelle.

Une jolie couleur doré mais peut intense.

Le nez est assez fin, c'est la pêche et l'ananas confit qui se démarque, mais aprés aération des notes de fleurs apparaissent (tilleul ? peut-etre).

En bouche le vin présente un bel équilibre, la texture est relativement legère, l'equilibre entre acidité et sucre et tres agréable et débouche sur une belle longueur au palais.

Pour conclure : Un 2nd Cru Classé de Barsac qui se caractérise plus par sa délicatesse que sa présence en bouche mais laisse présager un bon potentiel de garde.



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Étiquette deLucienne Michel - Cuvée Le Royal
Ombre

Lucienne Michel - Cuvée Le Royal - 2009

RougeBourgogne-Grand-Ordinaire

Dégusté le 16-03-2013

Une belle robe couleur rubis assez sombre avec des reflets pourpre.

Le nez est assez complexe : c'est principalement des notes de cerise et de mure qui se distinguent au premier nez puis apres aération apparaissent des notes de café très subtiles.

En bouche l'attaque est franche avec une belle fraicheur, en bouche le vin est tapissant et le fruit rouge est très présent, le final est leger avec une petite pointe d'acidité, un peut court à mon gout.

Pas beaucoup de potentiel pour ce petit vin qui doit être bu dans les 4 ans (selon moi...).
Rapport qualité prix satisfaisant (3.75€).

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Étiquette deMission Saint Vincent - Rouge
Ombre

Mission Saint Vincent - Rouge - 2009

RougeBordeaux

Dégusté le 16-03-2013

Assemblage de 70.00 % Merlot, 20.00 % de Cabernet Sauvignon et 10.00 % de Cabernet Franc.

Ce vin possede une robe de couleur pourpre avec de jolies reflets violets.

Au premier nez les fruits rouges bien murs sont présents mêlés à quelques notes de réglisse assez subtiles. Le deuxieme nez est plus complexe et dégage des notes plus animales et quelques aromes vanillés.

En bouche c'est un vin relativement bien équilibré, avec des tanins souple qui lui donne une belle rondeur. Le final en revanche est presque inexistant.

Un petit vin sans prétention agréable à boire, bon rapport qualité prix : acheté 3.00€ en grand surface lors de la foire au vin de septembre.

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Étiquette deChâteau Pique-Sègue - Montravel
Ombre

Château Pique-Sègue - Montravel - 2010

BlancMontravel

Dégusté le 27-03-2013

Ce vin possède une robe jaune paille relativement brillante avec des reflets verts.
Au nez c'est principalement des notes de peches, de poires et de fleurs blanches qui se distinguent.
L'attaque est fraiche avec une certaine acidité mais il est assez souple en bouche et on ressent bien les aromes de fruits blanc ce qui lui donne de la vivacité. Le final laisse a désiré, très courte.

Très agréable a boire avec un fromage à pate molle, (perso avec plateau chevre, carré du poitou et brie : impeccable)

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