Les Hauts Buis - 2012
RoséCabernet d'Anjou
Dégusté le 17-12-2013
Un vin du Val de Loire à petit prix ( 3.80€ ), Millésime 2012 qui as obtenu une médaille de bronze au concours des vins du val de Loire édition 2013.
C'est un vin qui as une couleur rose pâle, aux reflets saumon, j'ai trouver qu'il avait un nez plutôt fermé, très peu d'arômes s'y dégagent ( légère appréciation de fruits à chair blanche ). En bouche par contre, il à une attaque fruité, voire même sucrée. On est sur la pèche, l'abricot. La sucrosité nous tiens tous le long jusqu'à une finale légèrement acide, plutôt cette fois-ci sur les fruits rouges, ( fraise, framboise), une bonne persistance de ces arômes. Un vin plutôt surprenant, car le nez n'est pas trop engageant et la bouche se révèle changeante.
Un vin quand même assez faible en puissance et caractère, à déguster de préférence seul, ou avec de la viande blanche fine ( canard, lapin .. )
