Dégustation

Domaine Rouge Garance - Terre de Garance - 2005

RougeCôtes du Rhône

Dégusté le 28-01-2018

Ce Baume de Venise es surprenant, malgré son age, il est encore de relative qualité... Bu avec du foie de veau de la ferme élevé sous la mère, déglacé au vinaigre de framboises(un délice).
Il révèle des notes sous bois, de fruits noirs, mures et a gardé une certaine puissance et du tanin...
Il est évident qu'il faut le finir dans l'année, ce serait dommage !

Dégustation

Château la Raballe - 2013

RougeBordeaux

Dégusté le 18-11-2017

Vin goutté avec des spaghettis aux boulettes de boeuf et agneau Keftas, étonnamment puissant, attaque franche, herbacés, avec des notes poivrées... J'adore !! à boire en premier vin, avec nos amis !

2 années encore à se régaler ;-)