Les publications de Bacchus 19

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Dégustation
Étiquette deChâteau Lagrézette - Malbec
Ombre

Château Lagrézette - Malbec - 2005

RougeCahors

Dégusté le 11-02-2012

Encore jeune.
Demande à patienter en cave (2 à 3 ans)
Nez complexe , tout ceci reste encore fermé mais le potentiel est là.
La couleur rubis est dense et le nectar est épais.
Il aurait mérité une carafe pour l'aéré et ainsi lui permettre de mieux s'exprimer en bouche.
Cependant le plaisir est là, concentration des tanins et des arômes donnent une texture qui vous ravit les papilles.

C'est un bon achat , réputation méritée.

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Dégustation
Étiquette deChâteau Haut-Marbuzet
Ombre

Château Haut-Marbuzet - 2001

RougeSaint-Estèphe

Dégusté le 20-07-2012

Que la bouteille était petite !
10 ans de garde mais encore du potentiel de garde
Il a rien a dire quand c'est bon
les tanins souples , long en bouche
Ouah

Bu avec Franck B , je pense qu'il a aimé ;)

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Dégustation
Étiquette deDomaine Pialentou- Les Gentilles Pierres - Rouge
Ombre

Domaine Pialentou- Les Gentilles Pierres - Rouge - 2006

RougeGaillac

Dégusté le 01-07-2012

Nez très agréable
On est encore sur un nez fruité (Note de cassis je dirais) tanin souple, réglisse en fin de bouche.
Le vieillissement en barrique apporte une réelle complexité quand je le compare au vin du domaine élevé en cuve ( un coup de coeur et rapport q/p )
c'est un vin a boire dans les 10 ans
Très sympa Domaine a recommander

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Dégustation
Étiquette deDomaine de la Cotelleraie - Le Vau Jaumier
Ombre

Domaine de la Cotelleraie - Le Vau Jaumier - 2009

RougeSaint-Nicolas-de-Bourgueil

Dégusté le 13-04-2012

A l'oeil la Robe rubis, sombre laisse augurer le plaisir.

Nez sur le verre , j'ai laissé le divin nectar s'aéré dans un tourbillon saccadé d'envie..... les arômes sont épanouis, complexes et puissants, je retiens des notes animales et boisées.
En bouche les tanins sont souples avec un gout de cassis et de fruits murs.
La classe d'un vin de caractère, qui donne toute sa noblesse au cabernet franc.
A recommander sans modération

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Dégustation
Étiquette deDomaine Préceptorie - Terres Nouvelles
Ombre

Domaine Préceptorie - Terres Nouvelles - 2009

RougeCôtes du Roussillon

Dégusté le 10-03-2012

j'ai rien à ajouter ;)
Notes de dégustation du Terre nouvelle sur le site de la preceptorie

Soyeux et harmonieux. Les notes de framboises et de groseilles sont intenses et mûres. On trouve des pointes mentholées et minérales.
La bouche est structurée et flatteuse; une grande pureté dans l?expression des fruits rouges.
La finale se dégage sur des tanins fondus, sensuels et chaleureux.
Encore un vin de garde appréciable dès aujourd?hui.
Il est à boire sur de belles pièces de viandes rouges comme par exemple une cote b?uf et son beurre persillé.
Jérôme Sommier, sommelier

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Dégustation
Étiquette deDomaine Tortochot - Champerrier Vieilles Vignes
Ombre

Domaine Tortochot - Champerrier Vieilles Vignes - 2007

RougeGevrey-Chambertin

Dégusté le 08-03-2012

Excellent , sur le fruit rouge , belle souplesse aucune acidité
Complexe à souhait
Je recommande à tous

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Dégustation
Étiquette deMille et une pierres - Rouge
Ombre

Mille et une pierres - Rouge - 2006

RougeVin de pays de Corrèze

Dégusté le 11-02-2012

Vin a boire , simple et bon.
Digne représentant de notre beau pays corrézien (D'ou le 3*)
Le nez est agréable et équilibré avec un gamay qui pinote.
En bouche le vin est souple , avec une belle longueur pour un gamay.
Je suis étonné de sa garde

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