Les publications de Franc Toutaunfranc

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Étiquette deMoutard - Champ Persin
Ombre

Moutard - Champ Persin -

EffervescentChampagne

Dégusté le 12-06-2018

maîtres mots de cette cuvée blanc de blancs sont : Finesse ! Fraîcheur ! Rondeur ! Gourmandise ! un peu acidulé avec gouts agrumes
Une cuvée gourmande et désaltérante idéale à l'apéritif comme sur un poisson en sauce.

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Étiquette dePierre Boisson - Auxey-Duresses Premier Cru
Ombre

Pierre Boisson - Auxey-Duresses Premier Cru - 2013

RougeAuxey-Duresses premier cru

Dégusté le 07-06-2018

du pinot mais la première impression est un vin un peu fermé dont le fruit est caché par un gout compoté fané , sur un palais suave. une mise en carafe devrait ouvrir un peu le vin et laisser apparaitre la saveur habituel du pinot. bon mais rien de plus.

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Étiquette deChâteau de l' Engarran - Rouge
Ombre

Château de l' Engarran - Rouge - 2014

RougeCoteaux du Languedoc

Dégusté le 10-05-2018

Beaucoup de puissance dans un gant de velours.A mon gout il est trop puisant je propose de le carafer pour le libérer un peu. des fruits murs des epices , il faut un plat capable de l'accompagner

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Étiquette deDomaine Grand Veneur - Les Champauvins
Ombre

Domaine Grand Veneur - Les Champauvins - 2013

RougeCôtes du Rhône

Dégusté le 13-03-2018

Au nez
Arômes de fruits noirs, de garrigue et d'épices
En bouche
Bouche ample et suave avec des tanins fondus

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Étiquette deDomaines Ott - Château de Selle - Coeur de Grain
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Domaines Ott - Château de Selle - Coeur de Grain - 2016

RoséCôtes de Provence

Dégusté le 29-05-2017

dans le top du rosé. un peu acidulé accompagné de fruit mais surtout du velours dès la mise en bouche et jusqu'à la fin de la sensation. Bu en apéritif mais pourrait convenir sur du poisson

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Étiquette deYves Cuilleron - Viognier
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Yves Cuilleron - Viognier - 2015

BlancVin de pays des Collines rhodaniennes

Dégusté le 01-06-2017

le départ est bon. On est sur un vin souple et gras,l'abricot et anis du viogner apparaissent. hélas je suis pas du gout de cuilleron. l'élevage en fut de 9 mois pour du blanc gâche le plaisir.. on retient en final une sensation de sciure en bouche et la présence de l'alcool. dommage.

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Étiquette deChâteau Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie - Rosé
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Château Sainte Marguerite - Cuvée Symphonie - Rosé - 2016

RoséCôtes de Provence

Dégusté le 24-06-2017

Dégusté en apéritif il plait avec un fruit agréable de cassis.
il est un peu vineux et doit plutôt être consommé avec du poisson et pour les plus chanceux une bouillabaisse.
un bon côte de Provence.

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Étiquette deDomaine Lafage - La Grande Cuvée rosé
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Domaine Lafage - La Grande Cuvée rosé - 2016

RoséCôtes du Roussillon

Dégusté le 13-07-2017

des saveurs de citrons et de pamplemousse posé sur une rondeur agréable a associer à des plats aussi légers que ce vin.

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Étiquette deMichel Sarrazin - Les Croichots
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Michel Sarrazin - Les Croichots - 2014

RougeMercurey premier cru

Dégusté le 15-05-2017

un beau vin structuré un peu moins léger que le simple mercurey , mais quelle tenue, quel fruit. il mérite un plat à la hauteur de son corps ou du fromage. peut très bien vieillir.

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